A ‘maior paçoca do mundo’ começará a ser produzida nesta quinta-feira (22). As informações são da Prefeitura de Boa Vista. A meta este ano é superar a edição 2022, que alcançou 1 tonelada e 131 kg.
Feito à base de carne seca e farinha de mandioca, o alimento é tipicamente indígena e muito saboreado por pessoas de todos os lugares do Brasil. A ideia surgiu porque quando se comemora um aniversário, é tradição ter um bolo para dividir o momento. E assim aconteceu. O bolo de 15 anos do Boa Vista Junina foi uma paçoca gigante e saborosa que atraiu multidão para a Praça Fábio Marques Paracat em 2015.
Recorde
Na primeira edição da Maior Paçoca do Mundo, em 2015, foi meia tonelada (500 kg) de paçoca. Em 2016, superou o recorde anterior, com 775 kg. Em 2017, foram distribuídos 856 kg. Já em 2018, atingiu 1.023 kg. Mais um recorde foi atingido em 2019, com 1.050 kg servidos. E, por fim, em 2022, atingiu 1,131 kg.
Do mesmo modo, este ano vem o 7º recorde no dia 24 de junho, quinto dia do arraial. “A paçoca é sempre muito esperada. Este ano também vamos ter a Casa de Farinha. Vamos reproduzir todas as etapas de fabricação. Vai ter um memorial com a reprodução de registros fotográficos de todas as edições anteriores da maior paçoca do mundo. Nosso objetivo é bater o nosso próprio recorde. “ disse a superintendente de Turismo, Alda Amorim.
Patrimônio
Assim, a Lei municipal n° 2.349 que declarou a Maior Paçoca do Mundo e a Damurida como patrimônios culturais e materiais de Boa Vista. De autoria do vereador Bruno Perez (MDB) e sancionado pelo prefeito Arthur Henrique, o ato está publicado no Diário Oficial do dia 23 de novembro de 2022.
Fonte: Da Redação
